畲族文化饮食调研报告

畲族文化饮食调研报告

问:上刀山下火海下油锅走钉板,“雷人”的畲族民俗有哪些神奇的传统?
  1. 答:畲家很重视传统节日,重视祖先崇拜,每年二、七、八月的十五日为祭祖日,信奉鬼神。祭祖时饥则要以两杯酒颂肢乱、一杯茶、三荤三素六碗菜,加上不同时节的餜。在节日期间除酒肉必不可少外,每个节日吃什么都有一定的传统习惯。但不论过什么节日都要做糍粑。成年人过生日野档除杀鸡、宰鸭外,也要做糍粑
  2. 答:畲族忌吃狗肉、蛇肉、猫肉,不能用筷子打猫,小孩忌吃鳝鳗,到别人家做客吃点心时,点心应有所剩余。
  3. 答:畲族的民族习俗有哪些呢?我们来说一说他们在饮食方面的习俗。
    1.乌米饭-乌米饭是农历三月初三食用的。
    2.菅叶粽-菅叶粽俗称菅粽,通常在端午节或龙节的时猛携候食用。
    3.糍粑-畲族在过年,制作“七月半”和冬节都要制作糍粑,取意时(糍)来运转,生活年年(粘粘)甜。
    畲族还有很多饮食传统的禁忌,忌吃狗肉、蛇肉;小孩忌吃鳝、鳗;忌用筷子打猫,忌吃猫肉伏者;忌用单只手捧茶招待客人;酒桌上忌空碗;上别人家做客,吃点心时忌吃光,应有所剩余;年初一忌喝菜汤,不然插田要下雨,整年出门要打伞;忌用脚踩地上饭粒,否则会被雷击死等等,畲族传统饮食文化是一种民间传统文化资缺知薯源和财富。
问:关于畲族
  1. 答:其实现在好多少数民族都非常汉化了,不必高扒太担心和他们的相处。和他聊天时了解一下他出生成长的城市是哪首念宴儿,有什么节庆,这样即可以增进友谊,也避免了不必要者银的尴尬。也许你通过很多资料了解的情况连你的畲族朋友都不知道呢,说不定他会以为你是在搞汉族民俗呢。
  2. 答:上喊橡面腔渗谈有伍碰
问:畲族的民族特征
  1. 答:畲族的民族特征:
    1、分布现状
    畲族主要分布在温州、丽水、金华三个地区的十多个县内;江西省的畲族大都散居在鹰潭龙虎山、铅山县、贵溪、吉安、永丰县、全南县、武宁县、资溪、兴国县等。
    贵州主要分布在麻江县、凯里市、福泉市和都匀市;广东省分布在潮安区、饶平县、河源、海丰县、大埔县、增城区、惠阳区、博罗县等14个县市区内;安徽羡念键省的畲族主要集中在宁国市,;湖南省的畲族主要分布在桂东县、汝城县、炎陵县等。
    2、传统服饰
    畲族的传统服饰,斑斓绚丽,丰富多彩。畲族服装崇尚青蓝色,衣料多为自织的麻布。现在畲族男子服装与汉族无异,而闽东、浙南的部分畲族妇女,服饰仍具有鲜明的民族风格。
    3、婚姻习俗
    在畲族社会里兄巧,无儿的家庭多行招赘,不少有儿子的家庭也让儿子去入赘,而让女儿留“招儿子”(即招女婿)。一般入赘者的子女要随母姓,也有生高激有二子分别随父母姓的。若夫妻双方都是独生子女,就得“做两头家”,即新婚头几年两边的家都要照顾,居无定处。
    4、饮食习俗
    畲族主要以农业为主,农产品主要有稻谷、红薯、小麦、油菜、烟叶为主。畲族居住的山区盛产林木及毛竹,茶叶在国内外市场上享有声誉。
    5、传统文化
    畲族的传统文化极为丰富。《高皇歌》是著名的史诗,主要叙述本民族起源和迁移经过。畲族群众特别喜欢唱山歌,“畲歌”是畲族文化中的明珠。在祭祀、求神拜佛、招待客人、节日或平时的生活、劳动中,人们都以歌代言,对答如流。
    参考资料来源:人民网-畲族
    参考资料来源:百度百科-畲族
畲族文化饮食调研报告
下载Doc文档

猜你喜欢