问：民航业“航空餐食”浪费情况分析及存在的问题
- 答：供应过量，储存不当。航空公司会为每位乘客准备多种菜品，但实际举手上乘客并不一定都会选择或食用这些菜品，导致航空餐食的浪费，长途航班中，航空餐食需要放在冷藏设备中，一些航空公司存在对冷藏设备的故障检正蠢嫌测和维护方面的问题，对餐食的保鲜有较大影响。飞档笑机餐即是民航飞机在航程中供应予乘客的餐饮。
问：飞机餐为什么这么难吃？
- 答：还可以吧，看你坐的什么航空公司
- 答：很多人都有过坐飞机的经历，对于飞机上的餐食很多人都觉得难吃，甚至有的人因为餐食而选择乘坐的航空公司。那么为什么这么多人觉得飞机餐难吃呢？现在我就根据自己的一些看法来聊聊看。
首先我们得意识到乘坐飞机是在旅缓竖途中，飞机是一种交通工具，旅行的过程中面对的颠簸、因为长距离飞行而导致的时差等都是影响食欲的首要因素。我们很难在休息不好的情况有着良好的食欲，那么嘴中的食物也难以有平时的美味。
除却这些因素，食物本身的味道也是关键，为了保证饮食的营养健康和均衡，很多的航空公司都是特质了菜单进行工厂化制作。我们都知道，对于一般飞机来说，餐食都是提前制作好在飞机上进行加热食用的，所以为了保证存储和加热等需要，飞机餐的选择就少了很多。
除了东西本身的味道，导致飞机餐是否好吃也可能是其他因素，比如干燥的空气和气压的变化等。航空公司在飞机起飞前，斗野为了保证飞机内部空间的舒适型，通常会将飞机舱内的湿度下降到12％左右，而飞机随着飞行高度的增加，飞机舱内的湿度和气压都会随着不断变化。而在这两种因素的影响下，我们对于食物的敏感度也会越来越低。
有科学研究证明，人们在高海拔的地区或飞机上时，对于咸味或甜度的感觉将会下降30％，那么此时无论吃是什么，都会比平时少了很多感觉。并且高海拔的地区，除了会影响味蕾的敏感度，还会影响人体的嗅觉，从而让人们的进食体验大大下降。空哪喊我们对于食物的感受除了来源于舌头的味觉，当然还有鼻子的嗅觉。比如我们在喝药时总会用手捏住自己的鼻子，从而让自己减少痛苦。除了这些，飞机的噪音同样会影响我们，没有一个好的就餐环境让我们对食物变得更加挑剔。
如果有其他看法的小伙伴，欢迎留言讨论！ - 答：高空飞行，味觉变差。据《华尔街日报》报道，德国科学家在弗劳恩霍夫建筑物理研究所进行的一次模拟飞行实验，验证了在高空岩态虚飞行时，人对于甜味和咸味的感知程度下降30%，而对酸、粗燃苦和辣味的感知程度则闭液几乎没有受到影响。
中外差异，口味迥异。在制作工艺和流程方面，中国航空餐食学习了当时最先进的欧美经验，并且引进了全套的美式厨房。然而，中西方不同的餐饮习惯造成了从西方引进的航食制作工艺与我国中餐菜品不协调。 - 答：首先，飞轮纳机餐是经过加热的，做成后会放置一段时间。其岩州次，飞机餐普遍会实行营养高腊枣没，价格低的食物。第三，每个人口味不同
- 答：飞机餐好看又简单的便当
问：国内各航空公司飞机餐如何？
- 答：一、四川航空
川航的飞机餐可以说是飞机餐中的战斗机了。在机上餐食综合得分上（餐食满意度、饮品满大州歼意度），川航排名内地航空公司的首位。有网友调侃称——川航提供的是“喂猪”式的服务。不仅有老干妈，双拼，鱿鱼，还有玉米棒子、麻花儿、榨菜、小蛋糕和枇杷膏。
二、厦门航空
飞机餐得到了很多乘客的认可，因为它的飞机餐干净卫生，品种丰富，营养均衡。
三、中国东方航空
东航的新菜单滚冲和酒水单都做得还算漂亮，上菜摆盘也不错。但有网友吐槽分量不足，味道一般。
四、中国南方航空
中国南方航空据说是与东航排名不相上下的餐食。当然，并不是说有多好吃。网友称：好多客人都是扒两口就扔了。主食提供鸡肉餐、大排餐和海鲜餐。 迹腊
五、山东航空
经常听到网友吐槽的飞机餐都是一个味道，不好吃。微博用户“天秀bot”2021年5月15日晒出山东航空的飞机餐，称赞到“不愧是山东”。在本条微博中，作者转载了一篇题为“吃过最诚实的山航早餐”的贴文，晒出四年前从青岛飞西安时的飞机餐，饱满的餐盒中竟是“俩大馒头配咸菜”。
六、海南航空
海航飞机餐中的辣酱和榨菜被网友们津津乐道。据说，咖喱牛肉饭中蔬菜太多，牛肉太少，不过海鲜沙拉和水果很美味。
